Tùy chọn in:

Cách nấu cari chay Ấn Độ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm

cari chay an do 03 Cách nấu cari chay Ấn Độ đậm đà thơm ngon cực đưa cơm
Cari là một trong những món ăn truyền thống của người Ấn Độ, trong đó không thể thiếu món cari chay thơm ngon, hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn vào những ngày mưa, có món cari chay nóng hổi, ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì giòn tan. Để tự nấu được món ăn này chuẩn vị truyền thống, bạn hãy tham khảo cách nấu món cari chay Ấn Độ sau của GhienNauAn thông qua công thức dưới đây nhé!
Ẩm thực
Các khóa học
Độ khó Trung cấp
Thời gian
Thời gian chuẩn bị: 15 15 mins Thời gian nấu: 30 30 mins Tổng thời gian: 45 phút
Phần ăn 4
Gia vị tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Với những nguyên liệu dễ tìm mua cùng thời gian chuẩn bị chỉ từ 20-40 phút là bạn đã có ngay món cari chay Ấn Độ cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy!

Hướng dẫn
    Chuẩn bị nguyên liệu nấu cari chay Ấn Độ
  • 400 gam đậu gà
  • 150 gam súp lơ
  • 1 củ khoai lang
  • 1 củ hành tím
  • 2 củ tỏi
  • 2 quả ớt chuông
  • 400 mililit nước cốt dừa
  • 400 mililit tương cà
  • 3 muỗng canh bột cari
  • 2 muỗng canh hạt hạnh nhân
  • 1 muỗng cà phê bột và hạt rau mùi
  • 1 muỗng cà phê bột hạt thì là
  • 1 muỗng cà phê garam masala
  • 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
Hướng dẫn nấu
    Cách nấu cari chay Ấn Độ
  1. Sơ chế nguyên liệu

    Cắt nhỏ súp lơ, khoai lang, khoai tây, cà rốt theo miếng vừa ăn, cắt ớt chuông thành miếng theo chiều dài.

    Chuẩn bị 3 khay nướng riêng biệt, cho súp lơ vào một khay, khoai lang cho vào khay thứ hai và các loại ớt chuông, hành tây, cà rốt, ớt chuông và tỏi cho khay còn lại. Cho vào mỗi khay 1/2 thìa muối và nướng trong 30 phút cho đến khi rau củ chín.

    Trong khi chờ rau củ nướng, bạn cho tất cả nguyên liệu gia vị đã chuẩn bị vào trong một cái chảo chống dính để trên lửa vừa trong khoảng 1-2 phút, đảo đều cho đến khi gia vị dậy mùi.

  2. Nấu sốt cari

    Để làm sốt cà ri, hãy lấy rau củ đã nướng chín ra khỏi lò, cho phần gia vị vừa rang, cà rốt rang, ớt chuông, hành tây và tỏi, cơm dừa xay dừa và bột hạnh nhân, nước cốt dừa và nước sốt cà chua vào máy xay xay mịn.

    Cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo đang nấu, cho súp lơ vào chảo rồi cho tiếp đậu gà, khoai lang nướng vào. Cho sốt cari vừa xay vào chảo và đảo đều rồi đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.

    Nếm và thêm muối hoặc tamari nếu cần và cho phần rau mùi cắt nhỏ lên trên. Đây là cách nấu cà ri chay đơn giản nhưng mang hương vị đặc trưng của Ấn Độ.

  3. Thành phẩm

    Cari Ấn Độ khi nấu xong rất thơm mùi hương liệu và rau củ. Món ăn có hương vị đậm đà cùng màu sắc bắt mắt.

    Nên cho thêm ít hành ngò lên trên cari để món ăn thêm đẹp và thơm ngon hơn nhé.

    Qua công thức nấu cari chay Ấn Độ mà chúng tôi vừa chia sẻ trên, chúng tôi hi vọng bạn sẽ nấu thành công món ăn cho gia đình! Hãy theo dõi GhienNauAn thường xuyên để cập nhật nhiều thông tin nấu ăn bổ ích hơn nữa nhé!
Từ khóa: cari chay Ấn Độ, cari chay
Đọc trực tuyến: https://ghiennauan.info/cong-thuc/nau-cari-chay-an-do/

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết trên GhienNauAn. Cần món ăn ngon hãy ghé GhienNauAn để tìm công thức nấu ăn ngon nhất!