Tùy chọn in:

Cách nấu cari Nhật ngon, chuẩn vị

cach-lam-ca-ri-ga-nhat-ban-thom-ngon-chuan-vi-202202151539494848
Cari Nhật là món ăn được lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn của người Nhật. Hương vị của món có nét đặc trưng riêng và ít cay so với các loại cari khác. Ban đầu có thể cảm nhận món ăn này khá khó chế biến. Nhưng thật ra có đa dạng cách nấu đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị chuẩn. Vậy cách nấu cari Nhật như thế nào cho tròn vị, đậm chất bản xứ? Cùng GhienNauAn tìm hiểu về cách nấu món cari Nhật trong bài viết dưới đây nhé!
Phương pháp nấu ăn
Ẩm thực
Các khóa học
Độ khó Trung cấp
Thời gian
Thời gian chuẩn bị: 30 30 mins Thời gian nấu: 40 40 mins Tổng thời gian: 1 tiếng 10 phút
Phần ăn 4
Gia vị tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Cari Nhật là món ăn được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Chỉ vài bước đơn giản là đã có thể chế biến thành công món cari Nhật thơm ngon

Thành phần
  • 400 gam sườn bò
  • 1 gậy sốt cà ri nhật
  • 3 muỗng cà phê dầu hào
  • 3 muỗng cà phê dầu Olive
  • 1/2 muỗng cà phê gừng
  • 1 muỗng cà phê tỏi
  • 300 gam khoai tây
  • 300 gam cà rốt
  • 70 gam hành tây
  • 2 muỗng cà phê bột canh
  • 2 muỗng cà phê đường
  • tiêu
Hướng dẫn
  1. Sơ chế nguyên liệu

    Rửa các loại củ dưới nước gồm cà rốt, hành tây, khoai tây, để ráo nước. Nên rửa nhiều lần để đảm bảo bụi bẩn được loại bỏ.

    Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ.

    Gọt vỏ khoai tây, xắt miếng.

    Lột vỏ hành, thái lát.

    Cắt thịt bò miếng to vừa phải, rửa, để ráo.

    Ướp thịt với ½ gừng, ½ tỏi băm nhỏ,3 thìa dầu hào,2 thìa bột canh, 2 thìa đường, 1.5 thìa dầu Olive. Để từ 15-20p cho thịt ngấm đều.

  2. Xào sơ nguyên liệu

    Cho dầu còn lại vào, phi tỏi cho thơm, cho sườn vào. Tiến hành xào cho thịt săn lại, chuyển màu thì đổ phần cà rốt vô. Đảo trên bếp 5p rồi đợi thêm 5p cho cà rốt chín hẳn.

    Đổ khoai tây vào, đậy nắp 5 phút cho chín.

  3. Thêm nước vào và đun sôi

    Ninh thịt, khoai, cà rốt với nước cho nhừ hẳn. Sau đó, cho hành tây vào đun cùng.

  4. Thêm viên sốt cà ri nhật

    Thả 1 viên sốt cà ri nhật, đảo cho tan, đun tầm 10-15 phút.

  5. Hoàn thành món cari kiểu nhật

    Tiếp tục ninh trên nồi với lửa liu diu để thịt thấm vị sẽ ngon hơn rồi tắt bếp.

  6. Thành phẩmcach-lam-ca-ri-ga-nhat-ban-thom-ngon-chuan-vi-202202151539494848

    Múc món cari thơm lừng mũi ra bát để ăn kèm với cơm và các loại thức ăn khác. Thế là món cari Nhật ngon và chuẩn vị đã được nấu xong rồi. Cùng thưởng thức hương vị siêu hấp dẫn này nhé! Món này ăn với cơm trắng là hết sẩy luôn nha! Cách nấu cari Nhật kiểu này đơn giản, dễ làm mà phải không mọi người!

Note

Cách chọn mua nguyên liệu

  • Chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi, nổi gân trắng, ấn tay lên cảm nhận độ đàn hồi tốt, không có mùi. Thịt bị nhớt, nhạt màu hoặc đỏ sẫm, ấn thấy nhão trên tay thì không nên chọn.
  • Chọn khoai tây màu sắc vàng, chưa lên mầm, cầm chắc tay, vỏ trơn. Củ khoai nào đã lên mầm, vỏ xanh thì tuyệt đối không chọn. Vì nó có thể chứa chất có hại cho sức khỏe, thậm chí là độc chết người.
  • Chọn củ cà rốt vừa phải, thẳng, vỏ láng mịn, màu sáng. Những củ như vậy sẽ tươi và ngon hơn. Những củ cà rốt hình dáng quá ngoằn ngoèo, dập nát thì không chọn. 
  • Nên chọn viên cà ri Nhật Vinmart để nấu món cari Nhật ngon hơn. Cari Nhật Vinmart có 5 hương vị với cách sử dụng khác biệt. Bạn có thể thử từng loại để chọn loại phù hợp nhất với khẩu vị gia đình nhé!
Từ khóa: Cari Nhật
Đọc trực tuyến: https://ghiennauan.info/cong-thuc/nau-cari-nhat-ngon-chuan-vi/

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết trên GhienNauAn. Cần món ăn ngon hãy ghé GhienNauAn để tìm công thức nấu ăn ngon nhất!