Tùy chọn in:

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen thơm mát đánh bay cơn nóng hè

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen
Chè đậu xanh hạt sen là món chè quen thuộc, với hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết cách nấu sẽ rất dễ làm ảnh hướng tới các thành phần có trong nguyên liệu. Do đó , GhienNauAn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu đậu xanh hạt sen trong công thức dưới đây nhé.
Ẩm thực
Các khóa học
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 20 mins Thời gian nấu: 30 30 mins Tổng thời gian: 50 phút
Phần ăn 4
Gia vị tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Với chỉ những nguyên liệu dễ tìm mua ở bất cứ siêu thị và chợ nào. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay món chè hạt sen đậu xanh thơm ngon mát lành này nhé!

Chuẩn bị
    Nguyên liệu nấu chè đậu xanh hạt sen
  • 200 gam Đậu xanh
  • 100 gam Hạt sen (Tươi hoặc khô đều được)
  • 100 gam Đường
  • 20 gam Bột năng
Hướng dẫn nấu
    Các bước nấu chè đậu xanh hạt sen
  1. Ngâm hạt sen và đậu xanh

    Đem đậu xanh và hạt sen cho vào 2 tô có nước riêng biệt. Ngâm đậu xanh và hạt sen với nước ít nhất là 4 tiếng.

    Để tiết kiệm thời gian bạn có thể ngâm đậu xanh và hạt sen trong nước ấm trong 1 tiếng.

    Đậu xanh và hạt sen sau khi đã ngâm, vớt ra rổ và để ráo nước.

  2. Nấu đậu xanh và hạt sen

    1. Cho đậu xanh đã ngâm trước đó vào nồi rồi thêm nước đến ngang mặt đậu, sau đó đặt nồi lên bếp và đun sôi trong khoảng 10 phút.

    2. Sau quá trình nấu đậu, hãy cho thêm 2 ly nước lọc vào nồi và phần hạt sen vào.

    3. Khi nồi đậu xanh và hạt sen bắt đầu sôi trở lại thì bạn để nhỏ lửa xuống rồi tiếp tục đun sôi trong khoảng 10 phút nữa. Hãy vớt bỏ bọt nếu có nhé.

    4. Phần bột năng thì bạn cho 2 thìa cà phê vào nồi và khuấy đều lên cho tan hoàn toàn.

    5. Tiếp tục cho 200g đường cát trắng và đun cho đường tan ra (tăng giảm tùy khẩu vị).

    6. Tắt bếp và để nguội lại là bạn đã có thể thưởng thức

    Khi nấu chè bạn hãy thêm một chút muối để khi nấu đậu xanh và hạt sen có vị đậm đà hơn. Nếu bạn thích đậu xanh nở bung ra thì hãy đun thêm vài phút nữa.
Note

Công dụng của hạt sen là gì?

Hạt sen chứa nhiều protein, magie, kali, photpho có tác dụng làm giảm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol.

Công dụng có thể kể đến của hạt sen như:

  • Giúp ngủ ngon hơn
  • Hỗ trợ cải thiện làn da và chống lão hóa
  • Cải thiện vòng một sau khi sinh
  • Tốt cho mẹ bầu
Từ khóa: chè hạt sen đậu xanh,chè đậu xanh hạt sen,chè đậu hạt sen
Đọc trực tuyến: https://ghiennauan.info/cong-thuc/nau-che-dau-xanh-hat-sen/

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết trên GhienNauAn. Cần món ăn ngon hãy ghé GhienNauAn để tìm công thức nấu ăn ngon nhất!