Hướng dẫn cách nấu nước nha đam đường phèn đơn giản giải nhiệt ngày nắng

Để chọn mua được nha đam ngon, bạn nên chọn những cây có nhánh nhỏ và có màu xanh đều. Nha đam tươi là nha đam có đốm trắng và có nhớt chảy ra từ vết cắt. Bạn không nên mua nha đam đã héo. Những lá nha đam lớn và xanh tím thường không có nhiều chất dinh dưỡng như các lá nhỏ.

Để thực hiện được cách nấu nước nha đam đường phèn không bị đắng, GhienNauAn sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế nha đam đơn giản như sau:

Rửa sạch nha đam dưới với nước, gọt bỏ gần gai ở hai bên rồi cắt lá nha đam thành từng khúc ngắn

Dùng dao gọt lớp vỏ xanh bên ngoài thật sạch. Sau đó nhâm khoảng 5 phút trong nước muối pha loãng rồi rửa lại nha đam với nước vài lần để sạch nhớt rồi vớt ra để ráo.

Nha đam cắt hạt lựu, ngâm với 15 ml nước cốt chanh khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch. Cách nấu nha đam đường phèn giòn là bạn nên chần qua nha đam với nước sối trong 30 phút rồi vớt ra ngâm đá lạnh từ  5 đến 10 phút.

Lá dứa rửa sạch, cắt  khúc ngắn.

Cho 2.5 lít nước vào nồi bắc lên bếp, tiếp tục cho đường phèn, lá dứa vào nấu cùng với lửa lớn. Chú ý khuấy đều tay để đườg tan.

Khi đường đã tan hết thì cho phần nha đa vào đảo đều tay, nấu thêm khoảng vài phút thì tắt bếp. Bí quyết của cách nấu nước nha đam đường phèn ngon là không nên nấu quá lâu, tránh để nha đam mất độ giòn.

Sau cùng bạn vớt phần lá dứa ra ngoài, dợi nước nha đam đường phèn nguội bớt thì có thể thưởng thức rồi.