Tùy chọn in:

Hướng dẫn cách nấu phở bò nhanh nhưng vẫn đậm đà hấp dẫn

pho bo 04 Hướng dẫn cách nấu phở bò nhanh nhưng vẫn đậm đà hấp dẫn
Phở bò là món ăn sáng quen thuộc khắp mọi miền tổ quốc. Món ăn được tất cả mọi người yêu thích bởi hương vị đậm đà. Bạn muốn nấu phở bò cho gia đình thưởng thức vào buổi sáng cuối tuần nhưng lo ngại về thời gian nấu sẽ quá lâu. GhienNauAn sẽ bật mí cho bạn cách nấu phở bò nhanh mà vẫn đậm đà hương vị qua bài viết sau đây.
Ẩm thực
Các khóa học
Độ khó Trung cấp
Thời gian
Thời gian chuẩn bị: 5 mins Thời gian nấu: 20 mins Tổng thời gian: 25 phút
Phần ăn 4
Gia vị tốt nhất Thích hợp quanh năm
Mô tả

Nấu phở bò thật ra rất đơn giản và không tốn nhiều thời gian như nhiều người lầm tưởng. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ có ngay bữa sáng rất nhanh đấy!

Hướng dẫn
    Nguyên liệu để nấu phở bò
  • 500 gam thịt bò tươi
  • 2 gói bánh phở tươi
  • 1 củ gừng
  • 2 củ hành tây
  • 100 gam giá
  • 50 gam hành lá
  • Gia vị
  • đường, muối, hạt nêm, dầu ăn
  • 1 gói gia vị phở
Hướng dẫn nấu
    Cách nấu phở bò nhanh
  1. Sơ chế nguyên liệu

    Bạn ngâm thịt bò với nước muối lãng khoảng 10 phút cho bớt mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch, để thịt ráo rồi cắt thành từng miếng mỏng.

    Gừng với hành tây bạn loại bỏ hết phần vỏ bên ngoài. Sau đó nướng chúng khoảng 1 phút, có mùi thơm tỏa ra là được.

    Bạn rửa sạch giá rồi để ráo, còn hành lá bạn cũng nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc. Nhớ là để riêng phần gốc và đầu của hành lá ra nhé.

  2. Rang thơm các loại gia vị nấu phở

    Bạn mở gói gia vị nấu phở bò rồi cho lên chảo rang khoảng 2 phút. Khi có mùi thơm tỏa ra thì tắt bếp.

    Chờ gia vị nguội bớt, bạn cho tất cả vào túi lưới có sẵn trong gói gia vị. Nếu không có, bạn có thể dùng vải xô để bọc phần gia vị này.

  3. Nấu nước dùng phở bằng gói gia vị

    Cách nấu phở bò Hà Nội bằng gói gia vị có sẵn sẽ không hề thua kém gì hương vị chính gốc. Bạn thực hiện phần nấu nước dùng như sau:

    • Bắc 1 nồi nước lọc lên bếp, mở lửa lớn và nấu sối.
    • Bạn cho vào nước sôi túi gia vị đã rang, gừng và hành tây đã nướng. Sau đó nêm vào muối, đun sôi và hạ lửa nhỏ hầm khoảng 2 giờ.
    • Sau 2 giờ nấu, bạn vớt gói gia vị, gừng và hành tây ra. Sau đó cho đường phèn và hạt nêm vào, nêm nếm cho vừa ăn là đã hoàn thành phần nước dùng.
  4. Thành phẩm

    Bạn cho giá, gốc hành, thịt bò cắt lát và bánh phở vào tô, chan nước dùng lên, sau đó rắc thêm phần đầu hành lên trên. Nước dùng ngọt thanh, thơm đậm đà kết hợp với thịt bò mềm ngọt sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen ngon. Bạn thấy cách nấu phở bò tại nhà này có đơn giản không?

    Với cách nấu phở bò nhanh mà GhienNauAn bài viết đã chia sẻ, bạn sẽ có được món phở ngon chiêu đãi cho cả nhà mà không phải mất nhiều thời gian thực hiện. Hãy share công thức này đến bạn bè, người thân để cùng nhau thực hiện nhé!
Note

Cách chọn mua thịt bò ngon

  • Chọn thịt bò có thịt đỏ tươi xen lẫn với mỡ trắng sẽ giúp thịt mềm và ngon hơn sau khi nấu.
  • Chọn phần thịt có nạc nhiều hơn mỡ, khi sờ vào bề mặt thịt cảm nhận được sự khô ráo.
  • Tránh chọn thịt bò có màu tái nhợt, mùi hôi và sờ vào bị nhớt. Vì đây là thịt đã bị ôi thiu.
Từ khóa: phở bò

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết trên GhienNauAn. Cần món ăn ngon hãy ghé GhienNauAn để tìm công thức nấu ăn ngon nhất!