Tùy chọn in:

Cách nấu rau câu nước cốt dừa ngon và thơm ngậy hương dừa

Cách nấu rau câu nước cốt dừa
Rau câu có thể được gọi là “món tráng miệng quốc dân” rất được ưa chuộng. Bỏ túi ngay cách nấu rau câu nước cốt dừa mịn màng, không bị nổi bọt bóng trong bài hướng dẫn dưới đây của GhienNauAn nhé.
Phương pháp nấu ăn
Ẩm thực
Các khóa học
Độ khó Người bắt đầu
Thời gian
Thời gian chuẩn bị: 20 mins Thời gian nấu: 30 mins Thời gian nghỉ: 1 hrs Tổng thời gian: 1 tiếng 50 phút
Phần ăn 4
Gia vị tốt nhất Mùa hè
Mô tả

Cách nấu rau câu nước cốt dừa rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu cơ bản, gần gũi, dễ mua là bạn đã có thể có ngay món tráng miệng ngon hết nấc.

Chuẩn bị
    Nguyên liệu làm rau câu cốt dừa
  • 1 gói Bột rau câu dẻo (12g)
  • 200 ml Nước cốt dừa
  • 1 l Nước dừa tươi
  • 200 g Đường
  • 1 tsp Muối
    • Dụng cụ
  • 3 cái Khuôn làm rau câu (Có thể dùng khuôn làm đá lạnh)
  • 2 cái Nồi
Hướng dẫn nấu
    Các bước nấu rau câu nước cốt dừa
  1. Pha trộn hỗn hợp bột rau câu

    1. Cho hết cả gói bột rau câu vào tô cùng với 125g đường rồi trộn đều cho bột rau câu và đường hoà vào nhau.

    2. Lấy 1 cái nồi, đổ vào đó 1 lít nước. Sau đó cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào.

    3. Để yên hỗn hợp trong 15 phút.

  2. Nấu rau câu trong và rau câu cốt dừa

    1. Chia phần hỗn hợp nước rau câu ở trên thành 2 phần bằng nhau.

    2. Đem 1 phần đổ vào một cái nồi và đặt lên bếp nấu sôi trong vòng 15 - 20 phút.

    3. Phần hỗn hợp rau cầu còn lại cũng đổ vào một cái nồi khác, cho thêm 200ml nước cốt dừa vào và đặt lên bếp nấu sôi trong 20 - 25 phút.

    4. Sau khi đã nấu xong hỗn hợp rau câu trên. Tắt bếp và để hỗn hợp nguội từ từ trong 30 phút.

    Trong lúc nấu rau câu, bạn lưu ý rằng nên khuấy hỗn hợp liên tục để tránh hỗn hợp rau câu bị vón cục.
  3. Đổ hỗn hợp rau câu đã nấu vào khuôn

    Lấy 1 cái khuôn (bạn có thể dùng khuôn làm đá viên), tiến hành đổ một lớp mỏng nước rau câu trong vào trước để cho rau câu đông lại trong khoảng 3 – 5 phút.

    Sau đó tiếp tục cho lớp nước rau câu cốt dừa vào và cũng đợi từ 3 đến 5 phút.

    Lập lại quy trình trên để tạo các lớp rau câu xen kẽ đến khi đầy miệng khuôn.

  4. Hoàn thành

    Để khay rau câu ở ngoài trong vòng 2 – 3 giờ rau câu sẽ tự đông đặc lại. Muốn rau câu săn lại và cứng hơn khi nguội hẳn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ rồi lấy ra bạn sẽ có ngay một khay rau câu như ý.

Đọc trực tuyến: https://ghiennauan.info/cong-thuc/nau-rau-cau-nuoc-cot-dua/

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết trên GhienNauAn. Cần món ăn ngon hãy ghé GhienNauAn để tìm công thức nấu ăn ngon nhất!