Thạch rau câu là món ăn tráng miệng ngon, đơn giản, cực kì thanh mát trong những ngày hè nóng bức. Thạch rau câu con cá dẻo khi ăn kèm với chút đá, chút cốt dừa hay trộng chung với trà sữa thì ngon hết sẩy. Bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà món thạch rau câu này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Hãy để GhienNauAn chia sẻ đến bạn cách nấu thạch rau câu con cá dẻo đơn giản này nhé!
Cách nấu thạch rau câu con cá dẻo đơn giản cực thanh mát
Nguyên liệu làm thạch rau câu con cá khá dễ mua và rẻ, bạn chỉ cần dành ra khoảng 10 - 15 phút là có ngay món ăn thanh mát cho ngày hè nóng bức rồi đấy!
Hướng dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn nấu
Hướng dẫn các bước nấu thạch rau câu con cá dẻo
-
Trộn nguyên liệu
Cho gói rau câu và 270gr đường vào một cái tô, trộn đều hỗn hợp lại.
-
Làm thạch rau câu con cá
Đầu tiên, đun sôi 1,5l nước lọc và cho hỗn hợp đã trộn ở bước 1 vào nước đang đun sôi.
Sau cỡ 1 phút, tắt bếp. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan (thường từ 5 – 7 phút là hỗn hợp đã hòa tan).
Cuối cùng cho ống vani hoặc gói hương trái cây tùy thích vào và tiếp thục khuấy đều.
Có một mẹo khi nấu rau câu dẻo không bị vón cục là hãy khuấy đều tay và trộn bột với đường ở bước 1 thật đều nhé. -
Tạo hình rau câu
Đợi khoảng 5’ cho hỗn hợp rau câu nguội thì đổ vào khuôn.
Khi rau câu đã đông lại thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và chờ khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức nhé.
Một chút gợi ý: nếu bạn thích ăn cùng trái cây thì có thể mua loại trái cây mình thích, cắt nhỏ và để vào khuôn sau đó đổ hỗn hợp rau câu vào nhé. -
Thành phẩm
Món rau câu khi hoàn thành sẽ có màu sắc rất đẹp. Khi ăn vào sẽ dẻo dẻo, cực mát.
Với những hướng dẫn chi tiết về các bước nấu thạch rau câu con cá dẻo trên, chắc hẳn bạn đã có thể tự mình thực hiện được mon ăn ngon miệng này. Hãy theo dõi GhienNauAn để có thêm thật nhiều công thức nấu ăn khác nhé!