Bí đỏ thường được sử dụng để nấu món chè bí đỏ ngọt thơm, dễ ăn. Nhưng nếu bạn đang thắc mắc bí đỏ nấu gì ngon thì GhienNauAn sẽ đề cử một cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon dễ làm sau đây.
Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng
Canh bí đỏ thịt băm vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng mà chỉ tốn 30 phút thực hiện theo công thức của GhienNauAn đảm bảo sẽ thành công với món này.
Chuẩn bị
Nguyên liệu nấu
Gia vị
Hướng dẫn nấu
Các bước nấu canh bí đỏ thịt bò băm
-
Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ phần hạt, rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Hành lá, mùi tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
- Ướp thịt bò băm với hành tím băm nhuyễn, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn và để thấm gia vị trong 30 phút.
-
Nấu canh bí đỏ thịt bò băm
1. Đặt nồi lên bếp và mở lửa lớn.
2. Cho ngay 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm cùng với một ít đầu hành lá đập dập.
3. Khi hành đã dậy mùi thơm thì cho hết phần bí đỏ và thịt băm đã ướp ở trên vào xào sơ trong 1 phút.
4. Xào cho đến khi thịt băm săn lại thì thêm vào nồi 1 lít nước.
5. Đun sôi nồi canh trong khoảng 15 - 20 phút cho bí đỏ chín mềm.
6. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nếu cần. Sau đó tắt bếp và múc ra tô, thêm một số lá rau ngò rí lên trên cho dậy mùi thơm và đẹp hơn.
Khi nấu bí, không nên đậy nắp nồi để nước canh trong hơn và bí không bị sẫm màu.