Note

Tỉ lệ nước và gạo

• Nước nấu: Chuẩn bị tỷ lệ theo từng loại gạo lứt mà bạn chọn. Thực hiện đúng tỷ lệ nước và gạo chính là cách nấu gạo lứt không bị khô, giúp thành phẩm có độ mềm và ngon hơn.
• Nước nấu và gạo lứt hạt dài tỷ lệ 1,5:1
• Nước nấu và gạo lứt hạt dài tỷ lệ 2:1

Lợi ích của gạo lứt đen là gì?

Gạo lứt đen mang đến rất nhiều lợi ích cho con người, sau đây chính là những công dụng tiêu biểu nhất của loại gạo này:

• Giúp giảm cân hiệu quả: Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân cũng chính là cách nấu gạo lứt đã hướng dẫn bên trên. Vì trong gạo lứt chứa lượng chất xơ gấp 3,5 lần gạo trắng nên sẽ giúp bạn no lâu hơn dù cùng tiêu thụ một lượng gạo bằng nhau. Nhờ vậy, bạn sẽ ít thèm ăn hơn và nạp vào cơ thể lượng calo ít hơn.
• Tốt cho tim mạch: Trong gạo lứt chứa nhiều chất xơ và magie, đây chính là 2 thành phần rất cần thiết và giúp cho hệ tim mạch của bạn luôn khỏe mạnh.
• Tốt cho người bệnh tiểu đường: Vì gạo lứt tiêu hóa chậm hơn gạo trắng và ít ảnh hưởng đến nồng độ đường trong máu. Vì thế những bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo dùng gạo lứt thay cho gạo trắng để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.